緊張 55 食譜 217 粉絲 追蹤 【緊張的】花枝時雨煮 描述 時雨煮是日本常見的燉菜料理方式,利用長時間的燉煮一方面加強食物的保存期限,另一方面可以將醬汁濃厚的味道煮入食材之中,比較常見的時雨煮食材為牛肉,我將牛肉改為花枝,也頗具有趣的風味及口感。 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 嫩薑薑絲 一把 花枝 200g 食用油 適量 醬汁 醬油 2份 味淋 1份 米酒 2份 水 6份 糖 適量 步驟 將食用油倒入鍋中,將嫩薑絲煎至焦黃散發出香味。 倒入醬汁,稍微燒乾。 放入花枝片燉煮大約3-8分鐘,即可盛盤。 4,592 瀏覽 2020/12/06 發表