【緊張的】花枝時雨煮 緊張 38 食譜 75 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 時雨煮是日本常見的燉菜料理方式，利用長時間的燉煮一方面加強食物的保存期限，另一方面可以將醬汁濃厚的味道煮入食材之中，比較常見的時雨煮食材為牛肉，我將牛肉改為花枝，也頗具有趣的風味及口感。 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 嫩薑薑絲 一把 花枝 200g 食用油 適量 醬汁 醬油 2份 味淋 1份 米酒 2份 水 6份 糖 適量 步驟 將食用油倒入鍋中，將嫩薑絲煎至焦黃散發出香味。 倒入醬汁，稍微燒乾。 放入花枝片燉煮大約3-8分鐘，即可盛盤。 2020/12/06 發表 1,467 瀏覽
