清蒸鷹嘴豆
描述
準備鷹嘴豆在冰箱，嘴饞肚子餓，可以立即食用。
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
-
三杯
步驟
-
1.鷹嘴豆洗淨後放入大量的水中浸泡，放置隔夜使其吸收水分膨脹。 2.隔天倒掉浸泡的水，加入足以醃過豆子的水。 3.將鷹嘴豆跟鍋子放入電鍋內鍋中，外鍋放一杯水蒸煮，電鍋，即可調味食用！
小撇步
1.吃不完可放入冰箱中，隨時可取食用，加熱或是涼食都可以。
2.鷹嘴豆有淡淡豆香味，就算不調味，也很可以喔！
