麻醬涼拌海茸🌿全素

觀音山素食料理簡單做
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描述

海茸,是一種來自海洋🌊的天然藻類植物,口感爽脆,營養豐富,含珍貴活性褐藻糖、膠原蛋白質、維生素A和鈣、碘、鐵、鋅等多種營養物質🌟,經常食用可以滋養皮膚,改善髮質,增強人體免疫力💪。
觀音山蔬食團主廚特別提供『麻醬涼拌海茸』,芝麻的濃郁香氣、素沙茶的鹹香帶勁,讓滑嫩 Q彈的海茸,每一口都有豐富好滋味!😍趕快一起動手試做看看這道清爽又低卡的開胃小菜!👍

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

300克
1顆
1顆
少許
1條
2匙 (20ml)
薑末少許
1.5匙(15ml)
適量
少許
1大匙(20ml)
少許

步驟

  • 準備所需食材。
黃、紅彩椒洗淨切絲;小黃瓜洗淨切絲,備用。

    準備所需食材。 黃、紅彩椒洗淨切絲;小黃瓜洗淨切絲,備用。

  • 海茸洗淨、放入滾水鍋中,加入鹽汆燙去腥味,取出放涼,備用。

  • 將麻醬、水、醬油膏、薑末、糖、香油、素沙茶混和攪拌均勻,製成醬汁。

  • 將海茸、黃紅彩椒、小黃瓜絲、醬汁混和攪拌均勻。

  • 最後擺盤撒上碎花生。

這道簡單又美味的料理就完成了~

    最後擺盤撒上碎花生。 這道簡單又美味的料理就完成了~

  • 🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=SMBcQZJoirY

小撇步

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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