蕃茄鯖魚炒米粉
描述
這是一道有阿嬤味道的家庭料理，蕃茄鯖魚除了用來煮麵，炒米粉也很好吃
步驟
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1.香菇泡水後，切絲 2.蒜頭切碎 3.切蔥花，分開蔥白蔥綠 4.米粉泡水1小時，剪斷 5.高麗菜切小段
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1.熱油鍋後，下肉絲炒至半熟 2.下香菇，炒出香味 3.下蒜末蔥白 4.加入一些醬油，嗆出香味 5.加入鯖魚罐頭 6.加入3杯水，煮滾，調味 7.加入米粉 8.加入高麗菜，煮軟 9.加入蔥綠，香油，胡椒粉 10.拌勻，起鍋
小撇步
●如果煮米粉時，發現水不夠，可以添加熱水
●米粉泡水後，用剪刀剪斷，比較好夾，但不要剪太多刀，會太碎
