炸魚排 分享傳送傳送列印 開心料理 631 食譜 7,432 粉絲 追蹤 331 說讚 4 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 將魴魚炸成外脆內嫩的口感,搭配沾醬,是家人很喜歡的一道魚料理! 食材 魴魚 一片 雞蛋 一顆 麵粉,麵包粉 適量 醃料 鹽,酒 少許 沾醬 番茄醬,沙拉醬 隨意 1 魚片切半用醃料醃一會 2 取出沾麵粉->蛋液->麵包粉,壓緊 3 放入中大火的油鍋中,用中火炸(要翻面) 4 至表面金黃時開大火炸成金黃色 5 取出搭配沾醬食用即可 2013/01/07 發表 2.5 萬 瀏覽
![魚片切半用[醃料]醃一會](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F130739%2F827f7d4929823b9b.jpg&width=800)
![取出搭配[沾醬]食用即可](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F130742%2Fa07a36cf8c450a45.jpg&width=800)
討論