17,972 道使用「鹽、酒」的食譜
蒸蝦仁蟹肉絲蛋
蒸蝦仁蟹肉絲蛋 林意文

這道蒸蝦仁蟹肉絲蛋,是突然來的靈感, 沒有特定規劃跟設計,只靠腦海浮出自己想做的 美食跟想像的味道就在全聯買食材制作了。

食材:蝦仁、蛋、鹽巴、青蔥、米酒、蟹肉棒、胡椒粉、水

大黃冬瓜
大黃冬瓜 sumi

一般,大黃甜吃.但我不想吃甜的,而鹹吃. 竟然好滋味呢! 大黃酸味讓冬瓜多提原味.下火清爽開胃阿~. 昆布柴魚高湯 https:/...

食材:冬瓜、鹽、大黃、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

蘋果布丁
蘋果布丁 晶晶

溫暖濕潤的蘋果布丁,最讓人驚豔的是香甜的蘋果塊,充滿果汁糖香,絕對讓你上癮。

食材:有機蘋果、低筋麵粉、融化奶油、泡打粉、香草精、糖粉、鹽、雞蛋、冰淇淋(自選)、二砂、牛奶、黑糖、蘭姆酒(自選)

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鮮菇滑蛋厚切鯛魚排
鮮菇滑蛋厚切鯛魚排 胖胖愛料理

厚切,就會讓人直接連想到牛排,豬排的料理,讓人無法想像的是用於魚排,入口即化的口感,更加使人耳目一新,再加上紅姬菇及滑蛋的脆嫰的絕妙...

食材:台灣鯛背肉、紅姬菇、料理米酒、青花菜、胡椒粉、麵粉、洋蔥、鹽、蛋、水、麵包粉、醬油、柴魚片、糖、蔥、米酒、鰹魚粉、麻油、柴魚

鹹水雞
鹹水雞 長毛職場小筆記

好吃又簡單的鹹水雞 用一鍋白滷水就能完成了 煮好雞腿的湯汁再拿來燙蔬菜更香甜

食材:土雞腿、米酒、八角、月桂葉、白胡椒粒、鹽巴、鮮味精、香油

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【家常菜】蔥炒豬肉片
【家常菜】蔥炒豬肉片 ONA小太陽料理

製作簡單、材料簡易,無需煩惱~快速就上桌! 若肉片使用半盒,青蔥就跟著減半,添加胡椒肉片香氣會更豐富。

食材:【全聯】青蔥、【全聯】豬肉片、辣椒、【全聯】蒜頭、【全聯】洋蔥、料理酒、【全聯】薑、黑胡椒、鹽巴

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【南僑讚岐】嫩薑鮮蚵絲瓜紅藜湯麵
【南僑讚岐】嫩薑鮮蚵絲瓜紅藜湯麵 南僑讚岐急凍熟麵

【絲瓜】易生長 、多用途,成熟的絲瓜好吃且易料理,放乾後成為菜瓜布。藤蔓切開,則會流出能美容的絲瓜水   ➤絲瓜富含維生素B群和維生...

食材:南僑讚岐急凍熟麵(紅藜麵)、鮮蚵、米酒、絲瓜、鹽、枸杞、蝦米、薑

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蒜香鵝白菜
蒜香鵝白菜 Sammi Liang

食材:鵝白菜、蒜頭、鹽、米酒、水

煎沙朗牛排
煎沙朗牛排 廚頭

這次使用的是1.5公分厚的沙朗牛排,採用直火煎製。 煎牛排只要掌握一些小訣竅,就可以在家享用一頓美好的晚餐。

食材:澳洲安格斯沙朗牛排、洋蔥、黑胡椒、歐式嫩葉生菜、鹽巴、紅酒、橄欖油、奶油

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番茄排骨湯
番茄排骨湯 友媽

排骨富含蛋白質和鈣質,番茄則有豐富的茄紅素及維生素A,這道番茄排骨湯非常富有營養,是讀書中的孩子非常好的營養補給品

食材:豬貝骨、番茄、山藥、薑片、米酒、黑胡椒粉、鹽巴

鳳梨糖醋雞丁(影片)
鳳梨糖醋雞丁(影片) 安木白。Amber

夏天胃口不好,來份酸酸甜甜「鳳梨糖醋雞丁」很開胃,白飯都可以多吃上幾碗。^^ ‧影片教學~ https://youtu.be/pEw...

食材:雞胸肉、甜椒、蕃茄醬、青椒、白醋、蛋液、洋蔥、烏醋、醬油、蒜頭、白砂糖、米酒、鳳梨罐頭片、香油、鹽、玉米粉

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黑胡椒牛小排
黑胡椒牛小排 Joyce

黑胡椒帶骨牛小排—光用想的肚子就餓了!!!做法很簡單喔!大家快來試試看吧:) 更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(每...

食材:牛小排、薑、醬油、蒜、香菇素蠔油、麻油、洋蔥、黑胡椒、鹽巴、太白粉水、米酒

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三杯小卷
三杯小卷 雙胞胎媽媽日常

超級下飯的三杯小卷,這次使用甘甜不死鹹的屏大醬油,整個香氣更明顯了!

食材:小卷、老薑、杏鮑菇、屏大薄鹽醬油、米酒、麻油、屏大香菇素蠔油、糖

  • 14 說讚
日式照燒棒棒腿
日式照燒棒棒腿 Sunny's Walkers

一個人在柬埔寨金邊生活,用買的到材料,享受日式料理

食材:棒棒腿、鹽、糖、胡椒、醬油、味醂、燒酒、蜂蜜

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自製糯米腸 大腸包小腸
自製糯米腸 大腸包小腸 Kylie 手作廚房

端午節的時候,被大家的粽子圖燒得不要不要的。讓我回味起那糯米香,只要是糯米類的食物我都很喜歡。看過超市賣香腸,但似乎沒有看過在賣糯米...

食材:糯米、花生、麵粉、油蔥酥、白醋、薑片、鹽巴、米酒、醬油、白胡椒、清水、大腸

  • 4 說讚
翡翠苗蝦仁雞肉炒飯(影片篇)
翡翠苗蝦仁雞肉炒飯(影片篇) 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

雪櫃內有乜做乜是家庭主婦最喜歡的,疫情之內少出街少買餸自然就要想多啲,款式轉一轉,帶一點新鮮感比自己,嘴巴會默默感謝你

食材:翡翠苗、蝦仁、雞扒中型、蔥花、櫻花蝦、雞蛋、洋蔥、白飯、鹽、黃糖、日本豉油、料理酒、胡椒粉、油、粟粉

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紹興醉蝦
紹興醉蝦 戒空

紹興醉蝦,Q彈有勁、清香爽脆可口。

食材:大白蝦、紹興酒、人蔘鬚、水、當歸、冰塊、紅棗、枸杞、黄耆、食鹽、味醂

  • 20 說讚
薏仁排骨胛心肉湯
薏仁排骨胛心肉湯 Evelyn Wang

不吃白米飯的一餐,還可以調整過敏體質呦! ^-^簡單的料理,不簡單的心思。 *禁忌:女性避開懷孕期間和生理期間,薏仁一天以一碗為宜哦!

食材:排骨、豬胛心肉、大薏仁、米酒、海鹽、礦泉水

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