乾鍋花菜 ijustcookit 123 食譜 402 粉絲 追蹤 19 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 今天來個乾鍋花菜的食譜 意外的超下飯，白飯不夠吃啊😆 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 主食材 白花菜切小朵 300公克 豬五花火鍋肉片 250公克 副食材 乾辣椒切段 10公克 蔥切段 2根 蒜切半 10瓣 調味料 蠔油 1大湯匙 醬油 半大湯匙 糖 1/4大湯匙 雞粉 1/4大湯匙 清水 30cc 紹興酒 1大湯匙 鹽 1/2大湯匙 煮一鍋滾水加入1/2大湯匙的鹽巴，放入切好的白花菜煮3分鐘盛起 冷鍋加入五花肉片小火慢慢煸乾後盛起 因五花肉片煸出來的油會很多，只留一半於鍋中就好 加入乾辣椒、蔥、蒜頭大火爆香30秒 加入白花菜、蠔油、醬油、糖、雞粉和清水拌炒收乾醬汁 起鍋前加入五花肉和紹興酒翻炒幾下即可收工 2020/11/22 發表 745 瀏覽
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