麻油雞飯

溫太太窩在廚房
171 食譜 1,017 粉絲

描述

變天或是冬天吃起來特別暖活~~
做法很簡單可以試試看唷!

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

三隻
七片
三朵
半包
適量
適量
兩杯
一湯匙
些許
一點點
一湯匙

步驟

  • 主要食材如圖中

    主要食材如圖中

  • 放入一湯匙的麻油後把薑片放入炒香

    放入一湯匙的麻油後把薑片放入炒香

  • 再放入雞肉吵一炒到稍微肉有點熟

    再放入雞肉吵一炒到稍微肉有點熟

  • 放入 紅蘿蔔及高麗菜

    放入 紅蘿蔔及高麗菜

  • 再放入鴻禧菇及香菇及香菇水吵一炒,不需要到全部食材都熟唷!稍微拌炒翻一番稍微滾就可以,過整中可以放入調味料 (醬油 鹽巴 胡椒 米酒半湯匙)

    再放入鴻禧菇及香菇及香菇水吵一炒,不需要到全部食材都熟唷!稍微拌炒翻一番稍微滾就可以,過整中可以放入調味料 (醬油 鹽巴 胡椒 米酒半湯匙)

  • 這時候電子鍋預備好,放入兩邊米(水的比例是兩杯水一杯米酒)米酒看個人,我們家想吃米酒香氣重一點的

    這時候電子鍋預備好,放入兩邊米(水的比例是兩杯水一杯米酒)米酒看個人,我們家想吃米酒香氣重一點的

  • 都放後,按下煮米飯的按鍵即可,如果是用傳統的電鍋,一樣的步驟只是鍋外放兩杯水就好!

    都放後,按下煮米飯的按鍵即可,如果是用傳統的電鍋,一樣的步驟只是鍋外放兩杯水就好!

  • 完成囉!很香~~~

    完成囉!很香~~~

  • 各自放在家人的碗盤中我們還在煎荷包蛋,這樣感覺更豐盛!

    各自放在家人的碗盤中我們還在煎荷包蛋,這樣感覺更豐盛!

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