溫太太窩在廚房 172 食譜 1,152 粉絲 追蹤 麻油雞飯 描述 變天或是冬天吃起來特別暖活~~ 做法很簡單可以試試看唷! 67 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 雞腿肉 三隻 薑片 七片 香菇 三朵 鴻禧菇 半包 高麗菜 適量 紅蘿蔔 適量 米 兩杯 麻油 一湯匙 米酒(內容會寫更清楚) 些許 胡椒 些許 鹽巴 一點點 醬油 一湯匙 步驟 主要食材如圖中 放入一湯匙的麻油後把薑片放入炒香 再放入雞肉吵一炒到稍微肉有點熟 放入 紅蘿蔔及高麗菜 再放入鴻禧菇及香菇及香菇水吵一炒,不需要到全部食材都熟唷!稍微拌炒翻一番稍微滾就可以,過整中可以放入調味料 (醬油 鹽巴 胡椒 米酒半湯匙) 這時候電子鍋預備好,放入兩邊米(水的比例是兩杯水一杯米酒)米酒看個人,我們家想吃米酒香氣重一點的 都放後,按下煮米飯的按鍵即可,如果是用傳統的電鍋,一樣的步驟只是鍋外放兩杯水就好! 完成囉!很香~~~ 各自放在家人的碗盤中我們還在煎荷包蛋,這樣感覺更豐盛! 1.3 萬 瀏覽 2020/11/08 發表