青椒豆芽炒碎千張

陳太太的菜菜味
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描述

平淡無奇的豆芽菜,
搭配千張,
立即就蹦出1+1大於2的美味喔~😋
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

1包
1/2-1個
4-5張
1大匙
1紅匙
少許
1/2碗
幾滴

步驟

  • 將豆芽去根,青椒及彩椒切絲。

    將豆芽去根,青椒及彩椒切絲。

  • 煮一鍋熱水,將豆芽菜燙過,撈出備用。

    煮一鍋熱水,將豆芽菜燙過,撈出備用。

  • 熱鍋下沙拉油,將千張稍微煎至酥脆後,捏碎備用。

    熱鍋下沙拉油,將千張稍微煎至酥脆後,捏碎備用。

  • 熱鍋下蒜風味油,下豆芽菜及青椒彩椒絲,下鹽、黑胡椒粉,再下千張碎,加入1/2杯水拌炒勻。

  • 滴入幾滴香油後,即可起鍋。

    滴入幾滴香油後,即可起鍋。

小撇步

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