客家小炒

客家小炒

張雨蝶

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我媽是到地的.客家人.我最愛這道美味的客家菜.是我宴客時.最愛的一道美食.做法簡單.又方便

食材

五花肉

一小塊

乾魷魚

一隻

蔥3根

切段

調味

鹽

適量

黑醋

適量

醬油

適量

1
前一晚把乾魷魚.加鹽巴泡水.方便料理.蔥切斷.五花肉切絲.魷魚切條既可
2
先熱鍋.加點油.將五花肉爆香加少許的鹽
3
步驟3將蔥白和乾魷魚炒香.加點黑醋.提位
4
步驟4再加入剩下的蔥斷炒香.就完成了...

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小撇步

1.最好前一晚泡魷魚以免過硬.

2013/01/05 發表 3.0 萬瀏覽

張雨蝶

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請問一下:: 五花肉一小塊是多少克??

5 years ago

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