客家小炒

張雨蝶
17 食譜 32 粉絲

描述

我媽是到地的.客家人.我最愛這道美味的客家菜.是我宴客時.最愛的一道美食.做法簡單.又方便

食材

一小塊
一隻
切段
調味
適量
適量
適量

步驟

  • 前一晚把乾魷魚.加鹽巴泡水.方便料理.蔥切斷.五花肉切絲.魷魚切條既可

    前一晚把乾魷魚.加鹽巴泡水.方便料理.蔥切斷.五花肉切絲.魷魚切條既可

  • 先熱鍋.加點油.將五花肉爆香加少許的鹽

    先熱鍋.加點油.將五花肉爆香加少許的鹽

  • 步驟3將蔥白和乾魷魚炒香.加點黑醋.提位

    步驟3將蔥白和乾魷魚炒香.加點黑醋.提位

  • 步驟4再加入剩下的蔥斷炒香.就完成了...

    步驟4再加入剩下的蔥斷炒香.就完成了...

小撇步

1.最好前一晚泡魷魚以免過硬.

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張雨蝶
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留言

共 2 則
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  • Wu Yiting
    Wu Yiting

    請問一下:: 五花肉一小塊是多少克??

  • Wu Yiting
    Wu Yiting

    請問一下:: 五花肉一小塊是多少克??

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