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百合屬川百合的變種,是多年生草本植物。其地下莖塊,由數十瓣鱗片相累抱合,有「百片合成」之意,故而得名。中醫認為:百合有潤肺,祛痰、止咳、健胃、清熱利尿等功效。

食材
百合
適量
芥菜
適量
紅甜椒
適量
黃甜椒
適量
鴻喜菇
1/2包
調味料
龜甲萬和露醬油
1大匙
1大匙
香油
適量
  • 1
    備齊食材~將蔬菜切適當大小~
  • 2
    燒鍋熱水加點鹽巴.將介菜川燙備用~
  • 3
    熱鍋,加入油放入鴻喜菇煎至微焦,香氣出來~
  • 4
    在放入其餘蔬菜大火快炒至百合透明~
  • 5
    加入調味料調味即可~
  • 6
    盛盤.上桌品嚐~
小撇步

百合不僅味道鮮美,而且營養豐富,藥用價值也很高,簡單加入五色時蔬大火拌炒即可達到色香味俱全~

2013/01/04 發表 2.4 萬 瀏覽
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看起耒好像很好吃.也很好看.我明天耒做看看.謝了..

5 years ago