清蒸海鲜米粉（简易版） May 8 食譜 10 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 米粉吸收了海鲜的精华也变得很鲜甜，简单的步骤也可以吃出好味道。 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 3分钟快熟米粉（步骤1） 3片 虾 6只 小卷 4只 白昌鱼（小） 2只 姜丝（忘了放） 少许 调味 酱油 2汤匙 味霖 1汤匙 鱼露 1茶匙 胡椒粉 少许 将鱼仔粉/香菇粉/调味粉 1茶匙 水 2汤匙 快熟米粉泡软 -海鲜以自己喜欢的大小切块。 -米粉铺在盘底，再铺上海鲜，淋上调味料中火蒸10分钟（根据自己喜欢的熟度和海鲜的大小）。 -出锅后撒上蒜米和葱花。 注：新鲜的海鲜就算没有放姜丝也不会有腥味。建议用新鲜的海鲜。 2020/10/17 發表 641 瀏覽
