百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Isis Huang
2 食譜 22 粉絲

奶油白酒淡菜

奶油白酒淡菜

描述

肥美的馬祖淡菜搭配奶油白酒再擠上些許檸檬,一口吃下就是完美的幸福組合!

21 說讚

食材

步驟

  • 用鋼刷、剪刀將淡菜洗淨。

  • 將大辣椒切碎,洋蔥切小丁備用。

  • 倒入橄欖油、洋蔥丁爆香後加入辣椒

  • 加入白酒煮到小滾後加入奶油及少許鹽。

  • 放入洗淨的淡菜,蓋上鍋蓋,轉大火悶煮約5分鐘後,轉小火開蓋翻炒後加入九層塔再蓋上鍋蓋悶煮約10分鐘即可。 **最後開蓋確認已經熟的淡菜可以先夾出來,變煮邊夾避免煮久淡菜肉縮掉**

  • 盛盤後擺上切片檸檬,吃的時候搭配湯汁擠上些許檸檬,美味再升級!

1.3 萬 瀏覽
avatar
Isis Huang 2 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 滷肉 娃娃菜 杏鮑菇 馬鈴薯 三杯雞 義大利麵 餅乾 粽子 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 早餐 花椰菜 茄子 蕃茄燉牛肉 南瓜 排骨 豆腐 地瓜 金針菇 麻婆豆腐 高麗菜 低脂高蛋白 菠菜 打拋豬 家常菜 番茄炒蛋 蒸蛋 酸辣湯 湯麵 番茄 糖醋排骨 瓜仔肉 糖葫蘆 高麗菜飯 玉米濃湯 炒飯 雞胸肉 四季豆 櫛瓜 台式泡菜 白菜滷 雞肉 炒麵 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 竹筍 鮭魚