四季豆炒肉絲！
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這是媽媽的味道，從小就愛吃媽媽炒的這道菜，每次一上桌，很快就見底啦!
食材
豬肉絲
適量
四季豆
半斤
醃料
醬油、米酒、太白粉、少許薑絲及蔥花
適量
調味
鹽、糖
適量
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1先把肉絲用醃料醃著，這時把四季豆切細絲備用
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2熱鍋、熱油先把肉絲炒熟先盛起來， 用鍋裏餘油，加點蒜末炒香把四季豆炒軟（加點水）， 再放入肉絲拌炒、調味即可上桌了
