四季豆炒肉絲

2012/05/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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可以快速完成的一道菜。適可忙錄的上班族!

食材

四季豆 一包
里肌肉 半盒
調味料
醬油 1茶匙
少許
  • 1 肉先用調味料醃一下,四季豆折到與肉絲差不多大小。
  • 2 1、四季豆先下去炒,一點點鹽調味 2、灑點水,鍋蓋蓋上悶一下下 3、稍微變色後,將肉絲放下炒
  • 3 炒熟後裝盤即可上桌
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小撇步

1、醃肉時沾點地瓜粉,吃起來會很滑順
2、如果看肉已經熟了,可以先夾起肉,免得肉太老

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