【厚生廚房】肉絲炒四季豆

411 留言 1
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

香香的肉絲炒得金黃,加入爽脆四季豆拌炒~美味可口!作法簡單容易上手喔~

食材

豬肉絲 100克
四季豆 250克
蒜頭 3顆
辣椒 1/2條
「醃料」醬油 1/2匙
「醃料」米酒 1/2匙
「醃料」糖 1/3匙
「調味」鹽 少許
  • 1四季豆洗淨,去頭尾後切段,川燙後泡冷水,備用。蒜頭去皮拍碎,辣椒切細。
  • 2豬肉絲用醬油、米酒、糖醃10分鐘。
  • 3熱油鍋,放入蒜頭、辣椒爆香;放入豬肉絲翻炒至七分熟。
  • 4加入四季豆拌勻,再加少許水炒熟,最後加鹽調味即可。
贊助
2012/11/22 發表 7,020 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問四季豆為什麼要先川燙?大概要燙多久?謝謝您

3 個月前