溫太太窩在廚房 172 食譜 1,152 粉絲 追蹤 黑糖麵包🥯 描述 造型很可愛 香甜口感且很蓬鬆 孩子以為是巧克力呢 黑糖麵包歡迎大家試試看 #素食 #蔬食 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 120 分鐘 食材 高筋麵粉 290g 黑糖粉 40g 可可粉 8g 鹽巴 4g 酵母 5g 水 160g 蜂蜜 40g 無鹽奶油 25g 蔓越莓乾 適量 燕麥便 適量 步驟 將全部的材料放入麵包機按下揉麵團模式 取出後稍微拍打發酵15分鐘布要蓋著唷 再將他們分成6等份 大約一顆9-100看個人。 取出麵團擀成長方形 像這樣 撒一些果敢我是使用蔓越莓乾,葡萄乾也行,如果不要也行。 再摺起來大約三至四摺邊摺邊黏緊。 最後要收口也要黏緊 大約是這樣,看起來很像💩😆 放入烤箱發酵1小時,可準備一杯熱水在裡面 發酵完成在麵包上抹上水,撒一些燕麥,不撒也可以或是撒芝麻,杏仁片都可以。160度20分鐘左右,邊烤邊看就完成了 完成了 切開來的樣子,真的很好吃! 可以切開抹上奶油或是果醬是另外一種味道耶! 1.1 萬 瀏覽 2020/10/13 發表