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瑜の料理時光❤️
16 食譜 93 粉絲

黑糖牛奶哈斯麵包

黑糖牛奶哈斯麵包
80 說讚

食材

步驟

  • 黑糖放入溫牛奶中均勻融化(牛奶隔水加熱)

  • 除了奶油外,將所有材料放入鋼盆

  • 攪拌成糰,牛奶可留30g慢慢加入

  • 奶油切小丁加入拌勻

  • 打至完成階段(斷筋)

  • 基本發酵50分鐘

  • 分割滾圓後發酵30分鐘

  • 整型後再發酵20分鐘

  • 表面劃刀,在切面抹上些許橄欖油,撒上過篩高粉

  • 放入160度烤箱烤20分鐘 出爐

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瑜の料理時光❤️ 16 食譜 93 粉絲

愛吃甜點又怕胖的我,為了自己及家人的健康,自己手做少油少糖又好吃的美味點心 🥧🍪🍩🍮🍰🥞🥐🥯🍞🍮🧁🥖

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