簡單煮 189 食譜 510 粉絲 追蹤 煎椒鹽雕魚+蔬菜 描述 簡單美味 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 食材 鯛魚片 1片 青江菜 適量 鴻禧菇 適量 鮮味炒手 適量 胡椒鹽 適量 油 1大匙 麵粉 適量 醃料 小磨坊辛香白胡椒鹽 適量 步驟 1.魚片洗凈加一點鹽巴水浸泡一下(去腥提鮮),再用廚房紙巾擦乾 2.魚片2面均勻撒上適量胡椒鹽,醃5分鐘,2面再均勻撒上適量麵粉 3.平底鍋熱鍋,加1大匙油,放入魚片,魚片邊緣反白就可以翻面了,翻面後將魚片移到旁邊,加入蔬菜拌炒+適量蔥花及撒上適量胡椒鹽或鮮味炒手,魚片再煎3分鍾就完成了 3,015 瀏覽 2020/10/08 發表