橙漬白蘿蔔

Victoria890418
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減醣

份量
1 人份
時間
5 分鐘

食材

100g
1/4
1大匙
1小匙
1g
  • 將白蘿蔔洗淨後,削皮去除蒂葉,切成0.3公分厚的圓形薄片後,再切成四等份。放入小型的密封容器,加入鹽抓醃,進冰箱冷藏1小時。

  • 從冰箱取出蘿蔔片,用手擠壓出水分後將所有醃漬後產出的澀水都倒掉。將蘿蔔片再放回容器內,加進柳橙汁、蘋果醋、蜂蜜,加蓋密封後搖晃均勻,冰箱冷藏兩小時後即可食用。

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