漬蘿蔔
漬蘿蔔
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簡單快速就能為餐桌多一個小涼爽菜。
熱量
食材
白蘿蔔
半條
薑黃粉
少量
糖漬洛神花
適量
濃蝶豆花水
適量
鹽
適量
水果醋
適量
-
1去皮白蘿蔔1/2條，切成薄片，加入鹽巴抓醃約5-10分鐘，用淨水或冷開水稍微沖洗，擠去水份（不必擠太乾喔！） 準備三個容器，分別放入白蘿蔔薄片：一個加糖漬洛神花拌勻。一個加水果醋和薑黃粉拌勻，一個加入碟豆花水拌勻，蓋上蓋子放在冰箱冷藏，隨時取用（桌上單調時）。
小撇步
省錢廚房：白蘿蔔半條漬物，半條煮清燉牛肉湯了。