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漬蘿蔔

漬蘿蔔

描述

簡單快速就能為餐桌多一個小涼爽菜。

34 說讚

食材

步驟

  • 去皮白蘿蔔1/2條,切成薄片,加入鹽巴抓醃約5-10分鐘,用淨水或冷開水稍微沖洗,擠去水份(不必擠太乾喔!)
準備三個容器,分別放入白蘿蔔薄片:一個加糖漬洛神花拌勻。一個加水果醋和薑黃粉拌勻,一個加入碟豆花水拌勻,蓋上蓋子放在冰箱冷藏,隨時取用(桌上單調時)。

    去皮白蘿蔔1/2條,切成薄片,加入鹽巴抓醃約5-10分鐘,用淨水或冷開水稍微沖洗,擠去水份(不必擠太乾喔!) 準備三個容器,分別放入白蘿蔔薄片:一個加糖漬洛神花拌勻。一個加水果醋和黃粉拌勻,一個加入碟豆花水拌勻,蓋上蓋子放在冰箱冷藏,隨時取用(桌上單調時)。

小撇步

省錢廚房:白蘿蔔半條漬物,半條煮清燉牛肉湯了。

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