鮮食🐾魚派 茄汁彩椒鯖魚 莧菜魚湯


Rumi Yu
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2016 1029 狗狗鮮食

時間
180 分鐘
食材
兩尾
少量
一顆
一顆
一條
一盒
八顆
少量
一朵
少量
兩尾
一顆
一顆
一顆
少量
兩份
少量
看全部食材
  • 1
    鯛魚、鯖魚片魚去骨,以蘋果醋、薑末醃製;青花菜去皮切小塊、莧菜挑菜。
  • 2
    魚派 胡蘿蔔、馬鈴薯、地瓜去皮切塊蒸熟,湯匙壓成泥後加入豆腐拌勻,放旁邊備用。 杏鮑菇切碎、滾水川燙青花菜、四顆蛋蛋黃蛋白分離個別攪拌均勻;烤箱預熱、烤盤抹油後鋪上鯛魚、杏鮑菇、蛋黃、豆腐泥、蛋白、青花菜再放入烤箱烤熟即可。
  • 3
    茄汁彩椒鯖魚 青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔切丁、木耳切碎,熱鍋椰子油煎鯖魚,下胡蘿蔔、彩椒、茄汁炒勻,最後下木耳炒熟收汁。
  • 4
    莧菜魚湯 四顆蛋攪拌均勻、乾香菇泡水切碎、鯛魚切塊。 滾水川燙莧菜候用刀或剪刀切碎,準備一鍋水加入莧菜、鯛魚、乾香菇,滾後下蛋液煮熟。
2016/10/30 發表 1,529 瀏覽
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