豆腐滑蛋煮 (露營OK) 菲。Phyllis! 654 食譜 2,399 粉絲 追蹤 26 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 主要食材有絞肉、豆腐、雞蛋，是一道蛋白質滿滿的料理喔! 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 豬絞肉 75g 豆瓣醬 1小匙 豆腐 (切小塊) 1/2塊 雞蛋 (打散) 1個 蔥花 (可略) 隨意 醬汁 水 100ml 味噌 1大匙 糖 1/3大匙 蒜泥 1小匙 薑泥 1小匙 勾芡 片栗粉或太白粉、蓮藕粉 0.5大匙 水 1.5大匙 鍋中放一點油，放入豚肉、豆瓣醬，中火炒至肉變色 加入豆腐、醬汁煮滾，蓋鍋轉小火煮3分鐘 倒入勾芡，攪拌至稠 倒入蛋液煮滾即可熄火，可灑上蔥花。完成! 2020/10/07 發表 4,249 瀏覽
