鴻喜菇滑蛋燴豆腐【好菇道美味家廚】

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鴻喜菇有多醣體、高纖維等豐富的營養素,吃起來甘脆細緻,鮮甜又美味,與嫩豆腐一同拌炒再勾起薄芡淋上蛋液,讓鹹香滋味緊緊附著多汁滑順的口感,每一口都是鮮美可口的好滋味唷!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
好菇道鴻喜菇
1包
嫩豆腐
1盒
雞蛋
2顆
蔥花
1大匙
調味料
醬油膏
1大匙
醬油
1大匙
香油
1小匙
白胡椒粉
少許
半杯
  • 1
    食材大集合。
  • 2
    鴻喜菇將蒂頭去除,嫩豆腐切小塊,蛋打成液狀,備用。
  • 3
    鍋中加入一匙油,將鴻喜菇炒香。
  • 4
    加入嫩豆腐與調味料用中火煮開,加入一些太白粉水勾薄芡。
  • 5
    淋上蛋液蓋上鍋蓋待蛋液凝固。
  • 6
    起鍋前撒上蔥花就可以上桌囉~
小撇步

※快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

2016/04/21 發表 3.0 萬 瀏覽
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