鴻喜菇滑蛋燴豆腐【好菇道美味家廚】 分享傳送傳送列印 洪惠 332 食譜 3,859 粉絲 追蹤 4,499 說讚 23 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 鴻喜菇有多醣體、高纖維等豐富的營養素，吃起來甘脆細緻，鮮甜又美味，與嫩豆腐一同拌炒再勾起薄芡淋上蛋液，讓鹹香滋味緊緊附著多汁滑順的口感，每一口都是鮮美可口的好滋味唷! 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 看熱量 食材 好菇道鴻喜菇 1包 嫩豆腐 1盒 雞蛋 2顆 蔥花 1大匙 調味料 醬油膏 1大匙 醬油 1大匙 香油 1小匙 白胡椒粉 少許 水 半杯 1 食材大集合。 2 鴻喜菇將蒂頭去除，嫩豆腐切小塊，蛋打成液狀，備用。 3 鍋中加入一匙油，將鴻喜菇炒香。 4 加入嫩豆腐與調味料用中火煮開，加入一些太白粉水勾薄芡。 5 淋上蛋液蓋上鍋蓋待蛋液凝固。 6 起鍋前撒上蔥花就可以上桌囉~ 小撇步 ※快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef 2016/04/21 發表 4.1 萬 瀏覽
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