肉絲金針花 Lun Lun 117 食譜 252 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 金針花 一份 豬肉 適量 醬油 適量 酒 適量 胡椒粉 適量 鮮味炒手 適量 水 適量 水 一鍋 蒜頭 一瓣 辣椒 可有可無 步驟 備料 金針花洗淨泡水一小時 蒜切片或拍碎 辣椒切斜段 豬肉切絲用醬油米酒胡椒先醃製20分 煮一鍋滾水將泡好的金針花燙過 下油爆香蒜片，炒肉絲8分熟左右 放入金針花，加入少量水及鮮味炒手 放入辣椒快速翻炒 盛盤 小撇步 容器會殘留色素 2020/10/06 發表 2,411 瀏覽
