▍低GI ▍金針花炒肉片
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新鮮的金針花會有一股獨特的花香味，加入肉片與醬油白醋拌炒，讓金針花吃起來更有層次。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
金針花
2把
豬肉片
6片
薑片
5片
蔥花
少許
辣椒
少許
調味
白醋
1大匙
醬油
1大匙
-
1【食材準備】1. 金針花洗淨燙熟後，瀝水備用。2. 豬肉成兩段。3. 薑切片。4. 切蔥花與辣椒切末。 -
2鍋中放入少許油，放入薑片爆香，並加入豬肉片拌炒。
-
3當豬肉片炒至8分熟，加入已燙熟的金針花與調味料拌炒。
-
4起鍋前加入蔥花與辣椒末後即可起鍋。
