▍低GI ▍金針花炒肉片

1 【食材準備】1. 金針花洗淨燙熟後，瀝水備用。2. 豬肉成兩段。3. 薑切片。4. 切蔥花與辣椒切末。

2 鍋中放入少許油，放入薑片爆香，並加入豬肉片拌炒。

3 當豬肉片炒至8分熟，加入已燙熟的金針花與調味料拌炒。

4 起鍋前加入蔥花與辣椒末後即可起鍋。