▍低GI ▍金針花炒肉片


小麥的低GI料理
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新鮮的金針花會有一股獨特的花香味,加入肉片與醬油白醋拌炒,讓金針花吃起來更有層次。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
2把
6片
5片
少許
少許
調味
1大匙
1大匙
  • 1
    【食材準備】1. 金針花洗淨燙熟後,瀝水備用。2. 豬肉成兩段。3. 薑切片。4. 切蔥花與辣椒切末。
  • 2
    鍋中放入少許油,放入薑片爆香,並加入豬肉片拌炒。
  • 3
    當豬肉片炒至8分熟,加入已燙熟的金針花與調味料拌炒。
  • 4
    起鍋前加入蔥花與辣椒末後即可起鍋。
2016/09/17 發表 4,529 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • akw89817
    akw89817

    請問金針花大概要汆燙幾分鐘才會熟?謝謝您

    小麥的低GI料理
    作者小麥的低GI料理

    金針花跟一般蔬菜一樣,很容易熟 (丟下去大概20-30秒吧)

  • Ally Lien
    Ally Lien

    留口水了啦~

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