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假日廚房
20 食譜 34 粉絲

蔥燒牛肉麵

蔥燒牛肉麵
21 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 所有香料、配料都入鍋燒開

    所有香料、配料都入鍋燒開

  • 切塊煎至金黃後入步驟2,燉45分鐘。

    切塊煎至金黃後入步驟2,燉45分鐘。

  • 過濾掉配料、香料及動物油

    過濾掉配料、香料及動物油

  • 調味(試味)

    調味(試味)

小撇步

1、可以先用剪刀,去除多餘的脂肪,這樣煮後過濾時會更簡單。
2、依個人喜好,增加蔥量及添加辣椒增進湯頭層次。

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