牛肋咖哩蔬菜飯🍛
限12字
牛肋條的嫩來搭配中辣咖哩～吃完滿滿的香氣絕配👍
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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先備好料
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全聯超市購買的澳洲穀飼牛肋條（約兩百多）
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先把牛肋條川燙過
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馬鈴薯切塊～ 洋蔥切塊～ 這時候玉米筍喜歡切4/1條狀增添視覺、口感趣味
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洗好備齊
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先倒入一點油
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文火
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把切好的洋蔥倒入鍋中拌炒
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加入一匙紅糖～ （可加可不加） 因為家人有人不太能吃辣，所以中和調一點點減低咖哩辣度～
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然後放入咖哩塊
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然後慢慢的邊攪拌邊倒入一些水
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直到全部倒入為止不段攪拌變泥
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然後先倒入較硬需要多點時間煮的料
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然後再倒入馬鈴薯🥔
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再倒入半碗水跟咖哩攪拌均勻
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用鍋蓋悶住12分鐘～讓馬鈴薯熟透 每4分鐘打開來攪拌均勻怕咖哩煮太久成塊沾鍋～
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然後再把切好的牛肋條倒入鍋中
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牛肋條不要湯太熟～不然怕再燉煮會太硬 再攪拌均勻蓋上鍋蓋悶熟入味6～8分鐘
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完成✅🍛😋🥰
Nin Yeung
