美容凉菜：酸甜紫甘蓝

美容凉菜：酸甜紫甘蓝
Ann安逸
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一道簡單涼菜：看在眼裡美麗鮮豔，吃在嘴裡酸甜香脆。爽口開胃，美容健康。
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食材

紫甘藍
半個
花生或核桃仁
20克
香菜或歐芹
少許
鹽巴
2茶匙
紅糖
2湯匙
白醋
1-2湯匙
蒜
2瓣
小紅辣椒
1個
  • 具體步驟可參考教學影片：https://youtu.be/1pJ1le_9o-A

    具體步驟可參考教學影片：https://youtu.be/1pJ1le_9o-A

  • 紫甘藍去掉外皮，洗淨切半。切成細絲。

    紫甘藍去掉外皮，洗淨切半。切成細絲。

  • 用鹽巴醃製十到十五分鐘

    用鹽巴醃製十到十五分鐘

  • 蒜，小米椒，紅糖和白醋調成汁。

    蒜，小米椒，紅糖和白醋調成汁。

  • 紫甘藍醃好後不要清洗，直接拌入調料汁，撒上花生碎或核桃仁。

    紫甘藍醃好後不要清洗，直接拌入調料汁，撒上花生碎或核桃仁。

  • 上桌前撒上歐芹或香菜。酸甜開胃。吃不完可放入冰箱保存。

    上桌前撒上歐芹或香菜。酸甜開胃。吃不完可放入冰箱保存。

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