百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

透抽白粿湯

透抽白粿湯

描述

自製白粿米香足夠可調整自己喜歡的口感.
裹湯頭鮮香.無油無負擔適合當作消夜啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

4 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 在來米粉倒入水攪拌,續倒入開水攪拌.麵糊稠度不夠需加熱.

  • 將步驟倒入鋪不沾紙摸,用快鍋隔水蒸3分鐘熄火待洩壓.加壓時間依麵糊厚度調整.洩壓開蓋撈起待涼切塊備用.

  • 透抽切易入口大小灑鹽酒抓勻.

  • 再取快鍋,放入步驟3與昆布柴魚高湯,加蓋加壓2分鐘,熄火待洩壓.

  • 開蓋,放入步驟2白粿與沙茶醬加熱,起鍋前灑香菜末與胡椒粉即可.

4,337 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 打拋豬 早餐 低脂高蛋白 瓜仔肉 糖醋排骨 糖葫蘆 蒸蛋 雞胸肉 滷肉 粽子 家常菜 鮭魚 櫛瓜 雞湯 涼拌小黃瓜 湯麵 排骨 娃娃菜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 茄子 玉米濃湯 炒麵 番茄 雞蛋豆腐 小黃瓜 高麗菜 番茄炒蛋 雞肉 酸辣湯 杏鮑菇 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 四季豆 金針菇 菠菜 地瓜 三杯雞 台式泡菜 豆腐 義大利麵 餅乾 花椰菜 香菇雞湯 南瓜 竹筍 炒飯