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懶人蘿阿姨
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牛肉米粉湯

牛肉米粉湯

描述

簡單的用柴魚粉就能調成濃郁的高湯底,
炒過牛肉後的鍋底能更顯香氣,
簡單又好吃的牛肉米粉湯😋

蘿阿姨愛用的調味料-安食小品
臉書搜尋「安食小品」👍🏼

18 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先用米酒、黑豆醬油和香油醃牛肉

    先用米酒、黑豆醬油和香油醃牛肉

  • 拌勻靜置

    拌勻靜置

  • 香菜切末、紅蘿蔔切片

    香菜切末、紅蘿蔔切片

  • 炒牛肉至五分熟盛起備用

    炒牛肉至五分熟盛起備用

  • 加入1000cc的清水,放入紅蘿蔔一起煮滾後加入一匙柴魚粉

    加入1000cc的清水,放入紅蘿蔔一起煮滾後加入一匙柴魚粉

  • 加入米粉煮2分鐘加入牛肉再滾一分鐘,加入醬鹽和白胡椒粉調味,撒上香菜,完成✅

    加入米粉煮2分鐘加入牛肉再滾一分鐘,加入醬鹽和白胡椒粉調味,撒上香菜,完成✅

  • 牛肉米粉湯😋

    牛肉米粉湯😋

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懶人蘿阿姨 482 食譜 1,791 粉絲

懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享, 突如其來創意發想,善用冰箱剩料, 追求營養健康之餘也要漂亮和好吃, 懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點😉 勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享! 食譜邀稿,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected] IG: @deerndear4ever @ansufoodie @cocoa_equations

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