泰式檸檬魚 ♥

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自己好愛吃酸酸辣辣的檸檬魚,每次上餐廳總是覺得不夠酸要不然就太辣。自己做不但可以調適口味,而且好簡單又方便唷!

食材

鱸魚 1尾
檸檬 2顆
大辣椒 1條
香菜 適量
蒜頭 適量
魚露 2大匙
1大匙
  • 1 將魚洗淨抹上少許鹽巴和淋上一些酒去腥, 放入鍋中大火蒸8分鐘後將湯汁倒掉
  • 2 將香菜和蒜頭、辣椒去籽切末備用
  • 3 把所有備料拌在一起淋在魚肉上面再據續蒸3~5分直到9分熟
  • 4 開胃又好吃的檸檬魚上桌嚕:)
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小撇步

因為我愛吃酸所以檸檬加比較多~酸度甜度都可自己調整~愛吃多少就加多少

2012/12/31 發表 3.3 萬 瀏覽

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