章魚小香腸【中秋燒烤】

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誰說中秋只能烤肉啦~
明太子魚香腸當章魚腳、裹上有韓式辣醬香氣的自製特調麵糊,放進電烤盤煎炸燒烤一下~
嘟嘟嘴章魚小香腸就完成啦!
中秋烤肉玩點小創意,好吃好玩,一起來玩吧^^
🎊桂冠50週年慶,百萬好禮大放送 https://pse.is/walcs
❤️塔咪的生活狂想曲FB有空逛一逛:https://reurl.cc/m9nyKj

食材

麵糊
50 g
135 g
1顆
100 ml
8 g
5g
40g
10g
裝飾
少許
約1片
4-5片
醬汁
約1小匙
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  • 所有食材大集合:)

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  • 明太子香腸一邊從中間橫向切3-4刀製成章魚腳,讓尾端成米字花形當章魚腳前端留取1/3~1/2當頭部

    明太子香腸一邊從中間橫向切3-4刀製成章魚腳,讓尾端成米字花形當章魚腳前端留取1/3~1/2當頭部

  • 製作麵糊,將低筋麵粉、玉米粉、泡打粉先過篩混拌均勻,加入蛋、牛奶、鹽、細砂糖桂冠韓式辣炒醬攪拌均勻,再加入油10攪拌均勻至光滑無顆粒感

    製作麵糊,將低筋麵粉、玉米粉、泡打粉先過篩混拌均勻,加入蛋、牛奶、鹽、細砂糖桂冠韓式辣炒醬攪拌均勻,再加入油10攪拌均勻至光滑無顆粒感

  • 章魚小香腸的秘密武器之一~桂冠韓式辣炒醬,以韓國正宗辣醬特調黃金比例,辣中帶甜,風味濃郁,帶出食材的鮮甜

    章魚小香腸的秘密武器之一~桂冠韓式辣炒醬,以韓國正宗辣醬特調黃金比例,辣中帶甜,風味濃郁,帶出食材的鮮甜

  • 章魚燒電烤盤加熱,倒油,將明太子香腸放入電烤盤格子,香腸會開始蜷曲先取出備用

    章魚燒電烤盤加熱,倒油,將明太子香腸放入電烤盤格子,香腸會開始蜷曲先取出備用

  • 章魚頭部沾裹麵糊,把小章魚放回電烤盤,一邊旋轉章魚腳一邊燒烤煎炸至頭部膨起上色

    章魚頭部沾裹麵糊,把小章魚放回電烤盤,一邊旋轉章魚腳一邊燒烤煎炸至頭部膨起上色

  • 黑芝麻當眼睛(也可以用海苔片代替),起司片以吸管或模具壓成小圓片在竹籤在中間壓小洞,沾取一點桂冠沙拉黏上小章魚,章魚小香腸就完成囉

    黑芝麻當眼睛(也可以用海苔片代替),起司片以吸管或模具壓成小圓片在竹籤在中間壓小洞,沾取一點桂冠沙拉黏上小章魚,章魚小香腸就完成囉

  • 加碼魚蛋月球丸子,Q彈的黃金魚蛋裹上麵糊來燒烤丸子囉!

    加碼魚蛋月球丸子,Q彈的黃金魚蛋裹上麵糊來燒烤丸子囉!

  • 電烤盤倒些許油,倒入麵糊,中間放一顆魚蛋,以竹籤一邊旋轉燒烤成丸子狀

    電烤盤倒些許油,倒入麵糊,中間放一顆魚蛋,以竹籤一邊旋轉燒烤成丸子狀

  • 圓滾滾的魚蛋月球丸子笑咪咪好可愛^^

    圓滾滾的魚蛋月球丸子笑咪咪好可愛^^

  • 桂冠韓式辣炒醬1大匙+水1小匙燒熱當成醬汁

    桂冠韓式辣炒醬1大匙+水1小匙燒熱當成醬汁

  • 生菜鋪底,放上章魚小香腸、月球丸子,中秋開心烤開心吃樂開懷^^

    生菜鋪底,放上章魚小香腸、月球丸子,中秋開心烤開心吃樂開懷^^

小撇步

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