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Lele’s kitchen🌿
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6 食譜 10 粉絲

Cajun 海鮮

Cajun 海鮮
10 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

材料1
材料2
看全部食材 

步驟

  • 起一鍋水，水滾把圖裡的材料1➕切斷的玉米放進去滾10分鐘（如下圖

    起一鍋水，水滾把圖裡的材料1➕切斷的玉米放進去滾10分鐘（如下圖

  • 10分鐘後放入洗好的小馬鈴薯，煮5-10分鐘（視馬鈴薯大小

    10分鐘後放入洗好的小馬鈴薯，煮5-10分鐘（視馬鈴薯大小

  • 5-10分鐘後下洗好的蛤蜊（沒有也可以省略，直接再煮5分鐘等馬鈴薯好就關火）

    5-10分鐘後下洗好的蛤蜊（沒有也可以省略，直接再煮5分鐘等馬鈴薯好就關火）

  • 如果有下蛤蜊，等蛤蜊開了就可以關火，撈起蛤蜊、玉米跟馬鈴薯。（如下圖

    如果有下蛤蜊，等蛤蜊開了就可以關火，撈起蛤蜊、玉米跟馬鈴薯。（如下圖

  • 重新拿另一個鍋子，小火放入奶油塊跟蒜末。（如下圖

    重新拿另一個鍋子，小火放入奶油塊跟蒜末。（如下圖

  • 等奶油全部融化再讓蒜末煮2-3分鐘

    等奶油全部融化再讓蒜末煮2-3分鐘

  • 接著放入材料2的粉料

    接著放入材料2的粉料

  • 然後放入1杯剛剛煮玉米跟馬鈴薯的湯（我直接用湯勺

    然後放入1杯剛剛煮玉米跟馬鈴薯的湯（我直接用湯勺

  • 最後擠入一整顆檸檬汁，然後攪拌均勻

    最後擠入一整顆檸檬汁，然後攪拌均勻

  • 放入切好的香腸，開中火煮5分鐘

    放入切好的香腸，開中火煮5分鐘

  • 接著轉中大火放入蝦

    接著轉中大火放入蝦

  • 放完蝦直接繼續放章魚（沒有也可以省略，等蝦子熟就可以起鍋了） 放入蝦子到起鍋大約5分鐘左右。

    放完蝦直接繼續放章魚（沒有也可以省略，等蝦子熟就可以起鍋了） 放入蝦子到起鍋大約5分鐘左右。

  • 把海鮮跟Cajun 醬汁直接淋在剛剛撈起來的馬鈴薯、玉米跟蛤蜊上，就可以開吃了👍🏻

    把海鮮跟Cajun 醬汁直接淋在剛剛撈起來的馬鈴薯、玉米跟蛤蜊上，就可以開吃了👍🏻

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