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Cajun 海鮮

Cajun 海鮮
10 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

材料1
材料2
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步驟

  • 起一鍋水,水滾把圖裡的材料1➕切斷的玉米放進去滾10分鐘(如下圖

    起一鍋水,水滾把圖裡的材料1➕切斷的玉米放進去滾10分鐘(如下圖

  • 10分鐘後放入洗好的小馬鈴薯,煮5-10分鐘(視馬鈴薯大小

    10分鐘後放入洗好的小馬鈴薯,煮5-10分鐘(視馬鈴薯大小

  • 5-10分鐘後下洗好的蛤蜊(沒有也可以省略,直接再煮5分鐘等馬鈴薯好就關火)

    5-10分鐘後下洗好的蛤蜊(沒有也可以省略,直接再煮5分鐘等馬鈴薯好就關火)

  • 如果有下蛤蜊,等蛤蜊開了就可以關火,撈起蛤蜊、玉米跟馬鈴薯。(如下圖

    如果有下蛤蜊,等蛤蜊開了就可以關火,撈起蛤蜊、玉米馬鈴薯。(如下圖

  • 重新拿另一個鍋子,小火放入奶油塊跟蒜末。(如下圖

    重新拿另一個鍋子,小火放入奶油塊跟末。(如下圖

  • 等奶油全部融化再讓蒜末煮2-3分鐘

    等奶油全部融化再讓末煮2-3分鐘

  • 接著放入材料2的粉料

    接著放入材料2的粉料

  • 然後放入1杯剛剛煮玉米跟馬鈴薯的湯(我直接用湯勺

    然後放入1杯剛剛煮玉米馬鈴薯的湯(我直接用湯勺

  • 最後擠入一整顆檸檬汁,然後攪拌均勻

    最後擠入一整顆檸檬汁,然後攪拌均勻

  • 放入切好的香腸,開中火煮5分鐘

    放入切好的香腸,開中火煮5分鐘

  • 接著轉中大火放入蝦

    接著轉中大火放入蝦

  • 放完蝦直接繼續放章魚(沒有也可以省略,等蝦子熟就可以起鍋了) 放入蝦子到起鍋大約5分鐘左右。

    放完蝦直接繼續放章魚(沒有也可以省略,等蝦子熟就可以起鍋了) 放入蝦子到起鍋大約5分鐘左右。

  • 把海鮮跟Cajun 醬汁直接淋在剛剛撈起來的馬鈴薯、玉米跟蛤蜊上,就可以開吃了👍🏻

    把海鮮跟Cajun 醬汁直接淋在剛剛撈起來的馬鈴薯玉米跟蛤蜊上,就可以開吃了👍🏻

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