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Miemie⑅ Cooking
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雙重口味蒜香腸仔小餐包

雙重口味蒜香腸仔小餐包
7 說讚

食材

蒜香奶油醬
小香腸餐包

步驟

  • 所有材料加入攪拌(留鹽及無鹽奶油)
揉拌至厚膜加入鹽及無鹽奶油
揉拌到手套摸

    所有材料加入攪拌(留鹽及無鹽奶油) 揉拌至厚膜加入鹽及無鹽奶油 揉拌到手套摸

  • 發酵至兩倍大
手指按壓不回彈

    發酵至兩倍大 手指按壓不回彈

  • 分成16等份
一個約48-50g

    分成16等份 一個約48-50g

  • 放入烤箱發酵
30度40分鐘
底部放一邊熱水
增加麵糰濕度

    放入烤箱發酵 30度40分鐘 底部放一邊熱水 增加麵糰濕度

  • 內餡備齊

    內餡備齊

  • 剪個小口放入小香腸
及蒜香奶油醬

    剪個小口放入小香腸 及香奶油醬

  • 餡料放好
擠上美乃滋及番茄醬
最後在香腸的部分
撒上一些蔥花

    餡料放好 擠上美乃滋及番茄醬 最後在香腸的部分 撒上一些

  • 烤箱預熱
上下火180度
約18-20分鐘

    烤箱預熱 上下火180度 約18-20分鐘

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