日式醬味舞菇炒空心菜

Wonda溫答|外宿簡單煮
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描述

看到全聯的舞菇在特價就買了一包,之前試過煮湯,這次用炒的試試。醬油裡加一點柴魚片調成日式口味,整盤菜充滿醬香氣。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1包
1把
2大匙
適量

步驟

  • 空心菜洗淨、切段,舞菇撥小片

  • 兩大匙醬油加少許柴魚片,放於一旁備用

  • 起油鍋,先炒舞菇,炒約30秒後加入一半的醬油,略炒

  • 舞菇8分熟的時候加入空心菜梗,炒個20秒後再加入菜葉

  • 倒入另一半的醬汁,略為收汁後即可起鍋

    倒入另一半的醬汁,略為收汁後即可起鍋

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曾是個料理苦手,所以只分享簡單的食譜。 讓下廚成為生活中一件幸福的事🌻 www.instagram.com/wondalive

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