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翔筑媽咪
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肉絲炒空心菜

肉絲炒空心菜

描述

便宜又好吃的空心菜 加入醃過的肉絲 一起炒 很下飯哦！

53 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 空心菜切成段洗好，放一旁備用。

    空心菜切成段洗好，放一旁備用。

  • 蒜頭拍一下，切成碎末（也可以切成片，孩子挑食蒜頭 所以我切成碎片）

    蒜頭拍一下，切成碎末（也可以切成片，孩子挑食蒜頭 所以我切成碎片）

  • 一些紅蘿蔔切成絲。

    一些紅蘿蔔切成絲。

  • 豬肉絲用好事多日本密製醬汁先醃過（沒有這個醬汁 用市售一般烤肉醬汁 醃過也可以）

    豬肉絲用好事多日本密製醬汁先醃過（沒有這個醬汁 用市售一般烤肉醬汁 醃過也可以）

  • 醬汁倒好後 抓一抓 醃過3-5分鐘。

    醬汁倒好後 抓一抓 醃過3-5分鐘。

  • 鍋子到入一些油，熱油鍋。

    鍋子到入一些油，熱油鍋。

  • 鍋子熱後，放入剛才切好的蒜頭末跟紅蘿蔔絲 炒一下。

    鍋子熱後，放入剛才切好的蒜頭末跟紅蘿蔔絲 炒一下。

  • 炒到有蒜頭味道後放入，剛才醃好的肉絲 下去炒。

    炒到有蒜頭味道後放入，剛才醃好的肉絲 下去炒。

  • 肉絲炒到有一半熟後，先放入一半的空心菜 下去炒。

    肉絲炒到有一半熟後，先放入一半的空心菜 下去炒。

  • 把一半的空心菜拌炒一下，在把全部的空心菜加入 炒一炒。

    把一半的空心菜拌炒一下，在把全部的空心菜加入 炒一炒。

  • 炒熟後是一下味道 空心菜炒肉絲 炒好了。

    炒熟後是一下味道 空心菜炒肉絲 炒好了。

  • 炒好的空心菜肉絲 很下飯呢！

    炒好的空心菜肉絲 很下飯呢！

小撇步

1.肉絲先用烤肉醬醃過3-5分鐘 會比較嫩。
2.蒜頭跟紅蘿蔔要爆香。
3.肉絲炒半熟後馬上加入空心菜去炒。

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翔筑媽咪 18 食譜 14 粉絲

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