肉絲炒空心菜


翔翔媽咪
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限12字

便宜又好吃的空心菜 加入醃過的肉絲 一起炒 很下飯哦!

份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

一把
一小碗
依照個人喜好
5顆
分組1
適量
依照個人喜好
  • 空心菜切成段洗好,放一旁備用。

    空心菜切成段洗好,放一旁備用。

  • 蒜頭拍一下,切成碎末(也可以切成片,孩子挑食蒜頭 所以我切成碎片)

    蒜頭拍一下,切成碎末(也可以切成片,孩子挑食蒜頭 所以我切成碎片)

  • 一些紅蘿蔔切成絲。

    一些紅蘿蔔切成絲。

  • 豬肉絲用好事多日本密製醬汁先醃過(沒有這個醬汁 用市售一般烤肉醬汁 醃過也可以)

    豬肉絲用好事多日本密製醬汁先醃過(沒有這個醬汁 用市售一般烤肉醬汁 醃過也可以)

  • 醬汁倒好後 抓一抓 醃過3-5分鐘。

    醬汁倒好後 抓一抓 醃過3-5分鐘。

  • 鍋子到入一些油,熱油鍋。

    鍋子到入一些油,熱油鍋。

  • 鍋子熱後,放入剛才切好的蒜頭末跟紅蘿蔔絲 炒一下。

    鍋子熱後,放入剛才切好的蒜頭末跟紅蘿蔔絲 炒一下。

  • 炒到有蒜頭味道後放入,剛才醃好的肉絲 下去炒。

    炒到有蒜頭味道後放入,剛才醃好的肉絲 下去炒。

  • 肉絲炒到有一半熟後,先放入一半的空心菜 下去炒。

    肉絲炒到有一半熟後,先放入一半的空心菜 下去炒。

  • 把一半的空心菜拌炒一下,在把全部的空心菜加入 炒一炒。

    把一半的空心菜拌炒一下,在把全部的空心菜加入 炒一炒。

  • 炒熟後是一下味道 空心菜炒肉絲 炒好了。

    炒熟後是一下味道 空心菜炒肉絲 炒好了。

  • 炒好的空心菜肉絲 很下飯呢!

    炒好的空心菜肉絲 很下飯呢!

小撇步

1.肉絲先用烤肉醬醃過3-5分鐘 會比較嫩。
2.蒜頭跟紅蘿蔔要爆香。
3.肉絲炒半熟後馬上加入空心菜去炒。

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