核桃抹茶杯子蛋糕

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連假的第一天,來挑戰蛋糕吧!

食材

酵母粉 30G
低筋麵粉 150G
細砂糖 50G
全蛋 3顆
核桃 適量
牛奶 100G
奶油 50G
橄欖油 10ML
抹茶粉 2匙
  • 1麵粉、抹茶粉過篩後將全部材料(除了核桃)加入,均勻攪拌至稠狀。
  • 2加入核桃到麵糊中,並倒進抹好油的杯子裡。
  • 3杯子送入烤箱,預熱5分鐘,一次10分鐘(150度)、10分鐘(120度)去慢慢烤。
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小撇步

◎怕打到手酸,請用動電攪拌機
◎可以用全蛋、也可以將蛋黃、蛋白分開,製作出不同形式的蛋糕體。

2012/12/29 發表 4,887 瀏覽

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