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抹茶白巧克力杯子蛋糕

抹茶白巧克力杯子蛋糕

描述

抹茶的香氣再加上溶化的白巧克力的鬆軟杯子蛋糕.
不論是褡配抹茶或是咖啡都很適合~

這兩個的組合真的非常的合褡.喜歡抹茶的朋友可以試試看~

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 白巧克力切成小塊狀後和牛奶隔水加熱讓它溶化.烤箱170度預熱.
瑪芬紙模鋪好備用.低筋麵粉.泡打粉和抹茶粉過篩備用

    白巧克力切成小塊狀後和牛奶隔水加熱讓它溶化.烤箱170度預熱. 瑪芬紙模鋪好備用.低筋麵粉.泡打粉和抹茶粉過篩備用

  • 奶油打成霜狀後將砂糖分3次加入(每次都要仔細拌勻)

    奶油打成霜狀後將砂糖分3次加入(每次都要仔細拌勻)

  • 在將蛋分多次加入.每次加入也都要仔細拌勻.讓奶油糖和蛋徹底溶合在一起.

    在將蛋分多次加入.每次加入也都要仔細拌勻.讓奶油糖和蛋徹底溶合在一起.

  • 再將過篩的粉類的1/3加入輕輕拌勻後再倒入溶化1/2的巧克力.

    再將過篩的粉類的1/3加入輕輕拌勻後再倒入溶化1/2的巧克力.

  • 再加入1/3低粉再加入1/2巧克力最後再將剩下的低粉倒入拌勻.(就是低粉和巧克力交錯倒入拌勻直到用完)

    再加入1/3低粉再加入1/2巧克力最後再將剩下的低粉倒入拌勻.(就是低粉和巧克力交錯倒入拌勻直到用完)

  • 再將拌好的麵糊倒入紙模中約7-8分滿.上面在鋪上撥成小塊的核桃.放入烤箱170度20-25分鐘即可.

    再將拌好的麵糊倒入紙模中約7-8分滿.上面在鋪上撥成小塊的核桃.放入烤箱170度20-25分鐘即可.

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HanasKitchen 240 食譜 5,775 粉絲

台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen

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留言

共 2 則
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  • 請問配方是幾個份量?謝謝

  • 徐若寧
    徐若寧

    不加泡打粉可以嗎

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