抹茶紅豆杯子蛋糕

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來自日本的抹茶粉
配上甜甜的紅豆!

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
蛋糕體
白砂糖
60g
牛奶
120ml
液態植物油
60ml
1顆
中筋/低筋麵粉
80g
抹茶粉
1T
泡打粉
1 ½ t
½ t
裝飾
奶油乳酪
100g
無鹽奶油
50g
糖粉
20g
抹茶粉
1t
蜜紅豆粒
少許
  • 1
    中筋麵粉+泡打粉+鹽+抹茶粉 混合 (要過篩)
  • 2
    鮮奶+油混合
  • 3
    蛋+糖 打發到泛白
  • 4
    鮮奶+油加入(3)
  • 5
    粉類加入(4)
  • 6
    180度C 20-25分鐘
  • 7
    軟化奶油乳酪+軟化奶油+糖粉+抹茶粉,打發
  • 8
    把奶油乳酪餡擠上蛋糕,上頭放上蜜紅豆粒,即可完成
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2015/03/02 發表 1.1 萬 瀏覽
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