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Tommy's 烘焙
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四色冰皮

四色冰皮

描述

這次Tommy's backing教各位粉粉們,
如何運用家中現有的材料
製作出冰涼Q彈的冰皮月餅呦
讓您不用過多的花費及時間
也可以在家裡現做及享用喔~
https://www.youtube.com/watch?v=7KOUf6XKURE
預祝大家中秋節快樂~~

18 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將食用色素溶於100g水,再加入100g冰皮月餅粉、10g白油攪拌均勻。

    先將食用色素溶於100g水,再加入100g冰皮月餅粉、10g白油攪拌均勻。

  • 各別將四個顏色的外皮都做好。

    各別將四個顏色的外皮都做好。

  • 分別分好外皮35g,內餡20g。

    分別分好外皮35g,內餡20g。

  • 將內餡包入外皮之中,放入模具,壓出樣式即可。

    將內餡包入外皮之中,放入模具,壓出樣式即可。

  • 依序將所有的月餅都製作完成。

    依序將所有的月餅都製作完成。

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Tommy's 烘焙 237 食譜 1,348 粉絲

Tommy's認為烘焙能讓人感到快樂。 Tommy's認為烘焙能製造幸福的回憶。 Tommy's希望每個人都可以感受到烘焙的樂趣。

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