大理石冰皮月餅
描述
自己動手做冰皮月餅，中秋更有味!
多久沒和家人一起做DIY了?來感受一下那種越來越難得的溫馨吧，
柔美的冰皮月餅，餅軟糯彈牙、晶瑩剔透。
中秋節餐桌上不可少，快來完成吧!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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水加入冰皮粉，拌成團，攪拌完成，表面會成光滑狀
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加入8g白油，再次攪拌至光滑
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取部分冰皮混和芝麻粉
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再取部分冰皮壓扁成長條狀
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取部分芝麻冰皮揉搓成細條狀並放在白色冰皮上
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捲起反覆摺疊後就有大理石花紋的感覺囉
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包入內餡
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用月餅模具壓出喜歡的造型
小撇步
Tommy’s 冰皮粉:https://24h.pchome.com.tw/prod/DBBY3O-A9009AQUN?fq=/S/DBBY3O
