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最簡單最香滑司康(無奶油,減卡)

最簡單最香滑司康(無奶油,減卡)

描述

在EatByDate.com內看到這個沒有奶油的司康“Easiest, creamiest sones ever",簡單香滑,鮮奶油比奶油少一半卡路里,更健康。
材料就看手上有什麼就加什麼吧。

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

乾材料
濕材料
配料

步驟

  • 將所有乾材料放入大碗中拌勻。

  • 將配料加入大碗中拌勻。

  • 將鮮奶油或優格加入大碗中,拌勻。 不要太用力及過度,否則司康就不鬆軟。

  • 預熱焗爐215°C。

  • 可以拿出來放在撒了麵粉的枱面弄成一個大麵糰,再切成三角形或圓形。然後放在烤盤上,烤盤先抹油或放上不沾墊。 我做的較濕潤,所以就直接用雪糕球勺挖出來放在不沾墊上。

  • 放在中層,215°C烤大約15分鐘

  • 這個是香蔥煙肉。

    這個是香煙肉。

  • 這個是芝士香蔥。

    這個是芝士香

小撇步

*鮮奶油比奶油少一半卡路里啊。
*我第二次做時沒有足夠鮮奶油,我就加了些低脂優格代替。
*配料隨你手上有什麼都可以。

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在加拿大讀書時愛上了烤箱,給同學弄甜品。回到繁忙的香港生活,Baking幫我減壓,也得到分享及讚賞時的喜悅。沒有修飾,食品樣貌不揚,但這就是自家製感覺。 @2021年4月 醫生命令要減5公斤,正在減碳(我最愛的麵包呀😭)和做運動,所以多了些減脂增肌食譜。 @2022,2023年 21年成功減了6公斤了,所以今年懶了沒有放食譜。😝 @2024年 香港要垃圾徵費,所以將之前印下來的食譜翻譯及分享。

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