簡易料理-涼拌酪梨甜柚沙拉

小牛的媽媽
110 食譜 218 粉絲

描述

最近常在市場、全X、大X發看到酪梨的身影甚至飲料店大X子還推出了酪梨鮮奶,引的牛媽忍不住跟流行,除了喝酪梨鮮奶也買了酪梨。酪梨放了兩天不太有變化,拿起來搖一搖,聽到種子滾動的聲音,心想這下該可以吃了吧?因為根據辜狗大神的說法,聽到種子滾動的聲音就表示OK了。去賣場想買小番茄拌酪梨,神奇了〜平常不買時很多,想買時竟不見蹤影,開冰箱翻出洋蔥,咦?檸檬呢?忘了買!算了算了!不執著不執著!就用甜柚代替吧!

食材

一顆
一盒
約半顆
半粒
一棵
適量
適量
醬料:
適量
適量
適量
一顆的量

步驟

  • 食材

    食材

  • 取一鍋水煮至沸騰,川燙玉米筍及枸杞(枸杞過一下熱水就好喔!)後,玉米筍放涼切小圈備用。

    取一鍋水煮至沸騰,川燙玉米筍及枸杞(枸杞過一下熱水就好喔!)後,玉米筍放涼切小圈備用。

  • 鹹蛋去殼裝入袋中壓碎。

    鹹蛋去殼裝入袋中壓碎。

  • 將壓碎的鹹蛋放入烤箱,烤到有點乾鬆狀即可,取出放涼備用。

    將壓碎的鹹蛋放入烤箱,烤到有點乾鬆狀即可,取出放涼備用。

  • 將酪梨切開去籽去皮,切小塊備用。

    將酪梨切開去籽去皮,切小塊備用。

  • 洋蔥去皮切小丁、香菜切小段備用。

    洋蔥去皮切小丁、香菜切小段備用。

  • 將所有食材放入保鮮盒加入醬料拌勻調整味道,可用些許的鹽調味(注意鹹蛋的鹹度喔!!),放進冰箱冷藏使其入味,不急的話隔天吃味道最棒喔!!

    將所有食材放入保鮮盒加入醬料拌勻調整味道,可用些許的鹽調味(注意鹹蛋的鹹度喔!!),放進冰箱冷藏使其入味,不急的話隔天吃味道最棒喔!!

  • 好〜簡易料理-涼拌酪梨甜柚沙拉完成!!

    好〜簡易料理-涼拌酪梨甜柚沙拉完成!!

小撇步

後記:
酪梨切開後發現還沒熟,吃起來有苦味,可是怎麼辦呢?周邊的食材都切好了,只好硬著頭皮給他拌下去,拌好後放冰箱冷藏了一天,吃起來苦味少了很多,不那麼明顯了,結論下回一開始先切酪梨,萬一…… (你知道的)才好補救啊〜
Ps.
調味的部分請依個人口味調整喔!! {^.^}
小牛的媽fb粉絲頁:https://goo.gl/bWjW6d

2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
小牛的媽媽 110 食譜 218 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

白蘿蔔 紅蘿蔔 生菜沙拉 松阪豬 娃娃菜 三杯雞 雞蛋豆腐 家常菜 磅蛋糕 地瓜球 白菜 苦瓜排骨湯 電鍋 四季豆 萬聖節餅乾 雞湯 包子 芋頭 吻仔魚 麻婆豆腐 三杯杏鮑菇 綠花椰菜 山藥排骨湯 鮮奶油 薑母鴨 酸菜白肉鍋 起司鍋 高麗菜 麻油 巫婆手指餅乾 南瓜饅頭 麵疙撘 藥燉排骨 臭臭鍋 羊肉爐 早餐 螞蟻上樹 螃蟹 餅乾 豬肝湯 芥菜 蛋糕 氣炸鍋 回鍋肉 泡菜煎餅 雞胸肉 吐司 鱸魚湯