紅豆麵包


Vivien Huang
88 食譜 84 粉絲
限12字

不變的味道,是永恆。

份量
7 人份
時間
180 分鐘
食材
塗抹
適量
適量
適量
  • 麵糰揉好進行醱酵ㄧ小時或兩倍大。

    麵糰揉好進行醱酵ㄧ小時或兩倍大。

  • 麵糰已兩倍大,排氣並分割、滾圓七等分。

    麵糰已兩倍大,排氣並分割、滾圓七等分。

  • 中間醱酵20分鐘。

    中間醱酵20分鐘。

  • 取一個桿平。

    取一個桿平。

  • 放30g的紅豆餡。

    放30g的紅豆餡。

  • 一個個包好,有7個。

    一個個包好,有7個。

  • 後醱到兩倍大,塗牛奶加蜂蜜調勻的液體,灑白芝麻。

    後醱到兩倍大,塗牛奶加蜂蜜調勻的液體,灑白芝麻。

  • 烤出顏色即完成。

    烤出顏色即完成。

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