紅豆麵包

太太不會做麵包
119 食譜 217 粉絲

描述

不變的味道,是永恆。

份量

7 人份

時間

180 分鐘

食材

塗抹
適量
適量
適量

步驟

  • 麵糰揉好進行醱酵ㄧ小時或兩倍大。

    麵糰揉好進行醱酵ㄧ小時或兩倍大。

  • 麵糰已兩倍大,排氣並分割、滾圓七等分。

    麵糰已兩倍大,排氣並分割、滾圓七等分。

  • 中間醱酵20分鐘。

    中間醱酵20分鐘。

  • 取一個桿平。

    取一個桿平。

  • 放30g的紅豆餡。

    放30g的紅豆餡。

  • 一個個包好,有7個。

    一個個包好,有7個。

  • 後醱到兩倍大,塗牛奶加蜂蜜調勻的液體,灑白芝麻。

    後醱到兩倍大,塗牛奶加蜂蜜調勻的液體,灑白芝麻。

  • 烤出顏色即完成。

    烤出顏色即完成。

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