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超簡單台式麵包之紅豆麵包


🥐Dr.詹的麵點舖🍞
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份量
8 人份
時間
180 分鐘
食材
250g
25g
115g
1個
2g
35g
200g
  • 1
    除了內餡跟奶油之外,所有的材料揉成團。最後再加入奶油打至完成階段。
  • 2
    發酵60分鐘
  • 3
    分割成八等份,滾圓,鬆弛20分鐘。
  • 4
    每個麵糰包入25克的紅豆內餡,捏緊缺口。
  • 5
    最後發酵50分鐘。表面塗上蛋液,灑黑芝麻。
  • 6
    200/170烤17分鐘。
2018/11/07 發表 4,420 瀏覽
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討論共 1 則

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這可以做幾個呀

a year ago
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作者回應

8個

10 months ago

大家都在查

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