米漿炸著吃

Trasha安安
115 食譜 383 粉絲

描述

之前吃過炸牛奶,奶味十足香濃,用光泉原味米漿來代替牛奶,來做炸米漿,把米漿炸著吃,炸到有金黃色出現,咬一口外表酥脆,裡面是軟糯地,還帶有淡淡的花生味。

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

15g
適量
1顆
適量

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 光泉原味米漿倒入小鍋裡

    光泉原味米漿倒入小鍋裡

  • 玉米澱粉加入25g的水拌勻

    玉米澱粉加入25g的水拌勻

  • 把澱粉水加入米漿中,攪拌勻

    把澱粉水加入米漿中,攪拌勻

  • 用小火煮,加入砂糖攪拌溶化(砂糖份量,可邊煮邊試甜度,依個人口味去調整)

    用小火煮,加入砂糖攪拌溶化(砂糖份量,可邊煮邊試甜度,依個人口味去調整)

  • 要邉煮邊攪拌

    要邉煮邊攪拌

  • 煮到有濃稠狀就可以關火

    煮到有濃稠狀就可以關火

  • 倒入保鮮盒裡,待涼後放進冰箱冷藏至凝固

    倒入保鮮盒裡,待涼後放進冰箱冷藏至凝固

  • 把凝固的米漿切適量大小塊

    把凝固的米漿切適量大小塊

  • 米漿塊依序沾上麵粉、沾蛋液、裹上麵包粉

    米漿塊依序沾上麵粉、沾蛋液、裹上麵包粉

  • 熱油後,放入米漿塊油炸

    熱油後,放入米漿塊油炸

  • 炸至表面有呈金黃色即可

    炸至表面有呈金黃色即可

1,453 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Trasha安安
115 食譜 383 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問麵粉是用低筋麵粉嗎?

    我用低粉,米漿塊第一順序沾的麵粉,不用刻意區分什麼麵粉的。

網友都在看

大家都在查

鮭魚 梅干扣肉 回鍋肉 鳳梨 蘿蔔糕 豬腳 刈包 桂圓紅棗茶 泡菜鍋 砂鍋魚頭 滴雞精 蒜頭雞 滷味 米餅 紅燒獅子頭 石斑魚 鱸魚 紅燒肉 蒜頭雞湯 鳳梨蝦球 糖醋排骨 鹽水雞 滷豬腳 馬鈴薯燉肉 東坡肉 米糕 脆皮燒肉 新豬肉 香菇雞湯 雪q餅 麻油雞 植物肉 鴨賞 紅豆湯 水餃 部隊鍋 羊肉爐 紅燒牛肉 新餐肉 雞胸肉 潤餅 牛排 蝦子 糖醋魚 櫻花蝦 發糕 薑母鴨 壽喜燒 燉牛肉 梅子酒