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cooking瑪瑪
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牡蠣烘餅

牡蠣烘餅

描述

這道食譜我是從我很常看的一個部落客﹛菲比妞妞看世界﹜裡學來的,備料很簡單又快速,要切的東西只有洋蔥和青蔥而已(我有小小改一下食譜多加了青蔥),成功的秘訣就是要把麵包粉和裹料壓的緊緊的,煎出來了餅才會完整漂亮!

這次在Costco買的牡蠣超級新鮮,一盒裡面有10顆,每一顆都又大又肥美,咬下去滿滿的洋蔥香和牡蠣肥美的甜,想要更清爽還可以擠點檸檬或是自製的酸黃瓜醬料!(其實牡蠣餅單吃就好好吃了😌)

56 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

炸牡蠣
沾醬

步驟

  • 把洋蔥切丁丁,倒入一個容器中,加入雞蛋(因為我的牡蠣很多又大顆,所以我總共用了4顆雞蛋)、麵包粉、巴西里粉、黑胡椒、鹽,每一顆牡蠣都均勻裹上壓緊緊。

    洋蔥切丁丁,倒入一個容器中,加入雞蛋(因為我的牡蠣很多又大顆,所以我總共用了4顆雞蛋)、麵包粉、巴西里粉、黑胡椒、鹽,每一顆牡蠣都均勻裹上壓緊緊。

  • 另一邊把醬料調好,因為家裡的美乃滋用完了,我就用Trader Joe’s買的Limone Alfredo sauce ,混蜂蜜一匙、黑胡椒、巴西里粉,擠半顆檸檬。

    另一邊把醬料調好,因為家裡的美乃滋用完了,我就用Trader Joe’s買的Limone Alfredo sauce ,混蜂蜜一匙、黑胡椒、巴西里粉,擠半顆檸檬

  • 把油鍋熱好,用煎的方式,把牡蠣餅一片一片慢慢下(翻面的時候也要輕輕翻)擺盤放上切片檸檬,完成了!!🛎✔️

    把油鍋熱好,用煎的方式,把牡蠣餅一片一片慢慢下(翻面的時候也要輕輕翻)擺盤放上切片檸檬,完成了!!🛎✔️

  • 這次在Costco買的牡蠣超級新鮮,一盒裡面有10顆,每一顆都又大又肥美👍🏻,照片可以看到咬下去滿滿的洋蔥香和牡蠣肥美的甜!

    這次在Costco買的牡蠣超級新鮮,一盒裡面有10顆,每一顆都又大又肥美👍🏻,照片可以看到咬下去滿滿的洋蔥香和牡蠣肥美的甜!

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cooking瑪瑪 109 食譜 1,534 粉絲

從事平面設計10年,婚後轉行做料理、居家佈置部落客,因受美國第一主婦馬莎史都華啟蒙,希望朝全能主婦邁進,現居台灣台北,目前主要經營專頁為Instagram、個人部落格。 👩🏻‍🍳🍎更多詳細食譜歡迎請參閱底下連結:

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