【紙包鮭魚料理】烤箱|爐連烤|鮭魚|健身

描述

鮭魚含有高蛋白質、Omega-3脂肪酸與多種維生素,

營養價值豐富,適合大小朋友。

利用烤箱跟爐連烤的方法口感也有很大的不同,

烤出來的鮭魚賣象以及口感如何呢?!!

一起動手試試看8

那我們廢話不多說,

繼續看下去吧!
_______________

建議先看過一輪影片,就會更好理解,

影片有文章沒有提到的小技巧。https://youtu.be/4PPndMGXabg

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

配料
食材
包材

步驟

  • 完全不用油煎就可以做出好吃的鮭魚料理唷

    完全不用油煎就可以做出好吃的鮭魚料理唷

  • 我們先將鮭魚撒上鹽巴並且按摩他。

    我們先將鮭魚撒上鹽巴並且按摩他。

  • 均勻塗抹後,用保鮮膜封住,這邊除了要入味之外,也要將可多餘的水分排出、去腥味

    均勻塗抹後,用保鮮膜封住,這邊除了要入味之外,也要將可多餘的水分排出、去腥味

  • 將所有的食材、蔬菜、辛香料備好

    將所有的食材、蔬菜、辛香料備好

  • 檸檬切片當擺盤或是切半月狀要擠檸檬汁都可以唷

    檸檬切片當擺盤或是切半月狀要擠檸檬汁都可以唷

  • 小番茄對切

    小番茄對切

  • 用刨刀將蘆筍根部刨掉

    用刨刀將蘆筍根部刨掉

  • 在烘焙扺上將刨好的蘆筍排列成十字狀

    在烘焙扺上將刨好的蘆筍排列成十字狀

  • 烘焙扺包好,不然鮭魚的精華都會流出來唷

    烘焙扺包好,不然鮭魚的精華都會流出來唷

  • 在爐連烤專用的烤盤裡面,也是鋪上蘆筍十字鋪上

    在爐連烤專用的烤盤裡面,也是鋪上蘆筍十字鋪上

  • 鋪上辛香料、蔬菜即可

    鋪上辛香料、蔬菜即可

  • 要送進去爐連烤了唷

    要送進去爐連烤了唷

  • 烤箱版,這邊溫度設定190度,用的是旋風模式,烤出來會鮮嫩多汁
用上下火模式也是沒問題的。

    烤箱版,這邊溫度設定190度,用的是旋風模式,烤出來會鮮嫩多汁 用上下火模式也是沒問題的。

  • 燈愣~完成。鋪上檸檬片、小番茄、青蔥點綴。

    燈愣~完成。鋪上檸檬片、小番茄、青蔥點綴。

小撇步

📢番茄跟洋蔥可以留一半,最後擺盤點綴。
📢如果是爐連烤大約需要8分鐘左右。
📢烤箱內容量60公升以上大約要10分鐘唷。
📢這邊完全是不需要額外上油,鮭魚本身就有豐富的油脂,所以不用擔心會屌住。

YouTube 👉https://youtu.be/4PPndMGXabg
官網👉https://www.iboden.com.tw/works.php

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共 1 則
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  • 請問如果是用氣炸鍋呢?時間溫度應該是多少?

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