飄香紅燒燉牛肉
描述
各式燉滷的料理，絕對少不了一瓶好的鮮馥香醇好醬油，所有的食材都在滷的過程中吸收了用萬家香【大吟釀薄鹽醬油】的香醇醬香因而更提味，讓這鍋飄香紅燒燉牛肉變的更鮮更甜了!
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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稍微將川燙的牛肉及牛大骨沖洗，並準備牛肉飯送的滷包1個
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白蘿蔔切成小圓塊備用
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接著放入牛肉拌炒
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再放入【大吟釀薄鹽醬油】及素蠔油、砂糖等調味
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接著放入約1量杯米酒及0.5量杯冷水滾煮，順便將白蘿蔔下鍋一起燉煮
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最後放入香料包滾煮5分鐘再移入電鍋中蒸煮
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在燉煮過程中，適量的調整適合自己的口味，看情況加入適量的醬油與油膏調味
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最後等電鍋電源跳起悶個10分中即可開鍋
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香噴噴的紅燒燉牛肉上桌囉!
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【萬家香大吟釀薄鹽醬油】味道鮮馥香醇，甘甜美味，是醬油中的極品，色香味一應俱全，適合沾、炒、滷、拌及各式料理，輕鬆料理出人間美味~ 純淨天然無化學添加物，減少15%用鹽進行發酵，更採用古法萃釀，不含任何人工添加物及化學材料釀製，純淨甘醇~選擇【萬家香大吟釀薄鹽醬油】就等於選擇健康!
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小撇步
燉滷牛肉選擇半筋半肉的肉質最佳!
Q媽的創意料理日記部落格
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